Att vakna en ledig morgon och göra en fin smoothie är ju något av det bästa man kan unna sig. Den här varianten är baserad på avokado och banan vilket resulterade i en mild, len och krämig skapelse. Den blev inte sådär jättesöt som många smoothies kan vara heller. Men riktigt god. Receptet räcker till 2 glas eller 4 små skålar.
1 mogen avokado
1 banan
1 dl blandade, frysta bär (en sorts bär går naturligtvis lika bra!)
1,5 dl havre-, soja- eller mandelmjölk
Några nypor kanel
Nötter, frön och hackad aprikos till topping
Skär avokadon i halvor och ta bort kärnan. Gröp ur köttet i skål (för stavmixeranvändaren) eller matberedare och tillsätt växtmjölk, blandade bär, banan och kanel. Mixa tills blandningen är slät och häll upp i glas eller små skålar. Toppa till sist med hackad aprikos och frön eller hackade nötter. Servera!
En ljuvlig mellisdröm!